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蒸气迅速蔓延,盖上锅盖,将锅斜拉起在火上不断旋转,再次噼噼啪啪响并浓香四溢,就彻底拿掉锅盖,用一把老式铬铁那样的平头铲子铲松锅贴,下面则关了炉门。待吸干了锅里的剩油,看到已经有硬壳子,锅贴就熟了。这锅贴底部给油煎得焦香,上面却是水煮的带油柔和。用锅铲一铲,五六个、十数个连在一起,热气腾腾。
吃着锅贴,喝着鸭血汤,若是在一个冬夜里,那真是要多享受有多享受!
馅要用当天宰杀的猪前腿夹缝肉,八分瘦两分肥连筋带绊的(若是纯精的后腿肉反而不好),双手各持一把刀上下翻飞,剁成肉末。再用一根圆筒状的槌棒敲打,肉打得越久,越熟,越打越膨胀。打到最后,喷起的肉茸会起丝,会非常“沾”包馄饨的竹挑。
一般十二张皮放秤上称一下正好一两,再裹进一两馅心,便是一客小馄饨。包馄饨手法极快。看他们左手皮子,右手小竹挑搭一点点肉糜,贴着馄饨皮上,包进馅心后,几根手指一窝,轻轻一捏即拢合,扔到一旁。小馄饨们个个姿色秀丽,色泽丰盈……她们之间都是撒了点儿面粉,基本上互不搭界的。馄饨下锅后,水滚,馄饨浮上,裙裾飘飘,如同烈焰之上的舞者。几次舞过,能看到粉红馅心的一面朝上,必熟无疑。
总觉得酒酿在气质上更属于江南。虽说我在北方也吃过酒酿,但离了马头墙,离了雕花窗,离了吴山越水,那酒精度里酿不出别样的情怀来。意识里,江南湿润的空气中总是浮荡着微微酸甜的气息,一点点酒意飘过老街旧巷,那是市井人生微醺偶耽的意境,犹如漫上老井和旧墙下的苔痕,天长日久的浸淫,便成了故土的风物和气息。
有钱能使鬼推磨,中午吃饭前全部搞定,夏虎这个司机终于实至名归。坐着新车,在拒绝导购小姐姐加微信的幽怨眼神中离开。
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庄臣看得目瞪口呆,忍不住问道:“你们王牌特种兵吃饭都比普通人牛逼?”
看庄臣十分感兴趣,夏虎插话道:“我们特种保镖待遇最好,因为任务风险大。如果是明星保镖,特别在国内,只能用手电筒和激光笔这类照明设备。”
“您看这里,全部采用进口红砖、石材、原铜三种顶级材料,契合传统装饰元素,使用十二章纹、唐草、拂尘与云纹纹饰等图案,运用传统手工砌筑工艺对建筑精心雕琢刻画。”
庄臣挺满意,环境不错,装修也差不多,拎包就能入住最方便。直接决定,刷卡!
作为三界少有的大神通者,地仙之祖镇元子的道场所在,万寿山风景秀丽,仙鹤衔松,白猿摘桃,端的是一副仙家景象。
金乌初生,金色的光芒洒落在万寿山上,整座山仿佛活了过来一般,云雾缭绕。
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好在,天无绝人之路,穿越而来的胡晓也算是开启了灵智,又正好碰到了镇元子每年一月的讲道,这才算是活了下来。
七位帝君联合,毁天灭地,一方天地在面前都抵挡不住,但对方是吸收了特殊力量的狠人,攻击来到跟前,黑洞陡然变大,眨眼功夫就将力量吞噬干净,紧着着反击而出。
随即,众人震惊的目光中,一个人影从空中缓步走了出来。
“哈哈,还以为多厉害,不过如此!”狠人冷冷一笑。
天道和灵魂融合在一起,不分彼此,为了摆脱,他不得不魂飞魄散,借助幽魂池重新凝聚魂魄。
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